| 日期：2017-10-25 | 作者： | 來源：內(nèi)江市農(nóng)業(yè)局 |
為強(qiáng)化全市畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，維護(hù)群眾“舌尖上的安全”，隆昌市農(nóng)林局大力開展收購加工銷售病死豬肉問題專項(xiàng)整治工作，嚴(yán)防病死豬肉流入百姓餐桌。自10月初整治工作開展以來,市農(nóng)林局共出動執(zhí)法人員128人次對轄區(qū)內(nèi)的生豬販運(yùn)戶、屠宰場、農(nóng)貿(mào)市場、超市、肉品銷售攤點(diǎn)、養(yǎng)殖戶進(jìn)行了突擊檢查，重點(diǎn)打擊私屠濫宰、制售病死豬肉等違法行為，確保廣大群眾吃上“放心肉”。
一是對轄區(qū)內(nèi)病死畜禽無害化處理監(jiān)管工作開展“拉網(wǎng)式”督查。重點(diǎn)督查各企業(yè)與內(nèi)江市環(huán)態(tài)動物無害化處置有限公司簽訂委托處理協(xié)議情況，是否所有病死動物均委托該公司進(jìn)行處置，企業(yè)臺賬是否建立完整、賬物相符，是否有收售病死動物的現(xiàn)象。
二是嚴(yán)厲打擊病死豬非法交易行為。加大對養(yǎng)殖環(huán)節(jié)出售病死豬行為的打擊力度，杜絕病死豬流出。對于銷售病死豬行為，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即開展病死豬的鑒定和查處工作，涉嫌犯罪的，移送公安機(jī)關(guān)立案偵查。
三是加強(qiáng)屠宰環(huán)節(jié)監(jiān)管。督促定點(diǎn)屠宰場嚴(yán)格按照國家有關(guān)規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行屠宰加工，規(guī)范操作規(guī)程和技術(shù)。禁止檢疫不合格生豬入場，嚴(yán)禁檢疫人員私下進(jìn)行場外檢疫。嚴(yán)格開展肉品品質(zhì)檢驗(yàn)工作，對檢驗(yàn)結(jié)果和處理情況進(jìn)行登記建檔，嚴(yán)格實(shí)行“兩證兩章”出廠（場）制度，未經(jīng)檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格的肉品不得出場。
