| 日期：2016-08-23 | 作者： | 來源：規(guī)模e豬 |
一、摘要
泌乳期的成功是分娩場(chǎng)盈利的關(guān)鍵，而現(xiàn)在由于高產(chǎn)母豬品系的采用，生產(chǎn)者面臨的挑戰(zhàn)正變得越來越多。
影響泌乳期成功的因素很多，而有一個(gè)重要方面過去一直被忽略，那就是乳腺發(fā)育。
本綜述將簡(jiǎn)要描述影響母豬泌乳量的各個(gè)因素，然后重點(diǎn)討論乳腺發(fā)育，具體地說，它什么時(shí)間發(fā)生，如何發(fā)生，以及怎么樣做可以刺激它。最后，還展示了一項(xiàng)課題的結(jié)果，這項(xiàng)課題考察了第一胎泌乳期乳頭使用對(duì)于第二胎泌乳期的泌乳量的重要性。
二、母豬泌乳量
母豬產(chǎn)奶量是決定仔豬增重速度的主要決定因素，因?yàn)樗遣溉樽胸i的唯一的能量來源。母豬無法生產(chǎn)出足夠?qū)崿F(xiàn)窩仔最佳生長(zhǎng)性能的乳汁量，而當(dāng)前隨著高產(chǎn)母豬品系的應(yīng)用，這個(gè)問題變得更加突出。
泌乳量受很多因素的影響，包括窩仔數(shù)、胎次、營(yíng)養(yǎng)、遺傳、管理、環(huán)境和內(nèi)分泌狀態(tài)。然而，有一個(gè)重要因素常被忽視，那就是乳腺發(fā)育。事實(shí)上，母豬泌乳量取決于泌乳期開始時(shí)乳腺中含有的泌乳細(xì)胞的數(shù)量。
在泌乳細(xì)胞數(shù)量和仔豬增重速度之間存在正相關(guān)。乳腺生長(zhǎng)相對(duì)集中的階段具有特別重要的意義，因?yàn)檎窃谶@些階段當(dāng)中，才更容易通過營(yíng)養(yǎng)和激素的操控來刺激乳腺生長(zhǎng)。
三、豬的乳腺發(fā)育：激素控制
豬的乳腺發(fā)育分三個(gè)階段：三月齡至性成熟、妊娠后三分之一，以及泌乳期。
它由各種激素之間復(fù)雜的相互作用來控制。在妊娠階段，雌激素和催乳素是乳房發(fā)育所必需的，而松弛素也是刺激整個(gè)乳腺生長(zhǎng)所需要的。
極少有研究考察提供激素對(duì)乳腺發(fā)育的效果。后備母豬75kg體重時(shí)接受28天的豬催乳素注射可促進(jìn)乳房發(fā)育（根據(jù)目測(cè)），并且已經(jīng)開始分泌乳汁。
有趣的是，乳腺發(fā)育的程度看來似乎與催乳素注射的劑量無關(guān)。
進(jìn)一步的研究對(duì)后備母豬進(jìn)行屠宰并測(cè)量了乳腺發(fā)育，結(jié)果證實(shí)后備母豬75kg體重時(shí)注射29天豬催乳素可刺激性成熟時(shí)的乳腺發(fā)育。然而，這種處理對(duì)后面的泌乳量的影響并不清楚。此外，目前還不存在商業(yè)性的豬催乳素。
四、性成熟前的營(yíng)養(yǎng)對(duì)乳腺發(fā)育的影響
營(yíng)養(yǎng)的確會(huì)影響生長(zhǎng)后備母豬的乳腺發(fā)育，然而，這方面的數(shù)據(jù)很少。90日齡至性成熟之間限飼20或26％會(huì)顯著降低乳房組織的質(zhì)量（表1）。
（表1）性成熟前限飼以及降低蛋白質(zhì)采食量對(duì)性成熟時(shí)乳腺實(shí)質(zhì)質(zhì)量的影響
另一方面，早期限飼，28至90日齡，對(duì)性成熟時(shí)的乳腺發(fā)育并無影響（表 1）。
此外，90天至性成熟期間蛋白攝入量降低（粗蛋白從18.7％降至14.4％）也不會(huì)妨礙后備母豬的乳腺發(fā)育（表1）。
性成熟前后備母豬的日糧成分會(huì)影響它們的乳腺發(fā)育。
植物雌激素是植物中天然含有的具有雌激素性質(zhì)的化合物。這種物質(zhì)在大豆中含量很高，其中一類含有高金雀花堿（genistein）。后備母豬如果從三月齡至性成熟每天飼喂2.3g高金雀花堿，那么183日齡時(shí)乳腺細(xì)胞數(shù)量可增加44％。
另一方面，性成熟前日糧補(bǔ)充亞麻籽、粕或油可帶來預(yù)期的血液脂肪酸的改變，但對(duì)乳腺發(fā)育無任何影響。然而，如果從妊娠63天至斷奶給母豬日糧添加10％的亞麻籽，那么會(huì)對(duì)這些母豬的雌性后裔性成熟時(shí)的乳腺組織有好處（實(shí)質(zhì)質(zhì)量提高30.9％，實(shí)質(zhì)細(xì)胞數(shù)量增加11.6％）。
這是第一次發(fā)現(xiàn)這方面的子宮內(nèi)影響，而這個(gè)發(fā)現(xiàn)將開辟后備母豬乳腺發(fā)育刺激管理策略的新的道路。
五、妊娠晚期和泌乳期的營(yíng)養(yǎng)：對(duì)乳腺發(fā)育的影響
專家最近對(duì)妊娠后期和泌乳期的飼喂對(duì)豬的乳腺發(fā)育的影響進(jìn)行了綜述。
妊娠期間，飼料采用非常高的能量水平（代謝能從24提高至44兆焦/天）可能對(duì)乳腺發(fā)育以及接下來的泌乳量造成不良影響，而提高日糧蛋白質(zhì)含量（日賴氨酸量從4g提高至16g）不會(huì)影響乳腺發(fā)育，但可提高接下來的泌乳量。
在通過改變蛋白和能量攝入量來控制妊娠后備母豬體況的過程中發(fā)現(xiàn)，高能量低蛋白日糧造成的過肥后備母豬（妊娠期末背膘厚36mm）的乳腺發(fā)育水平降低，并且產(chǎn)奶量低于體重相同但體型更瘦（25mm背膘）的后備母豬。然而，在那個(gè)研究當(dāng)中，后備母豬的背膘厚比通常見到的情況要厚得多，因此關(guān)于妊娠后期后備母豬什么樣的體況才能確保最佳的乳腺發(fā)育的主題還需要進(jìn)一步研究。
泌乳期的飼料也會(huì)影響乳腺發(fā)育；母豬飼喂更多蛋白（從每日賴氨酸攝入量從32g提高到65g）或更多能量（每天從12增加至17.5Mcal代謝能）均可提功能乳腺的重量。
因此，泌乳期必須最大化母豬飼料采食量。
六、乳腺退化
在斷奶時(shí)期，乳腺退化是一個(gè)必需的過程，關(guān)于豬的這個(gè)過程還有很多有待進(jìn)一步研究。
它和斷奶后7至10天當(dāng)中發(fā)生的急劇變化有關(guān)，乳腺重量會(huì)減少三分之二 。
乳腺退化也會(huì)發(fā)生在泌乳早期，當(dāng)某個(gè)乳腺?zèng)]有仔豬吮吸的時(shí)候。這個(gè)情況會(huì)在分娩后7至10天中迅速發(fā)生，并且連續(xù)三天沒有吮吸之后就會(huì)發(fā)生不可逆的變化。
另一方面，24小時(shí)沒有吮吸之后，乳腺的退化是可逆的，但‘拯救’回來的乳腺的泌乳量將永遠(yuǎn)達(dá)不到從泌乳期一開始就一直有仔豬吮吸的乳腺的水平。
七、第一個(gè)泌乳期的乳頭使用對(duì)第二個(gè)泌乳期的產(chǎn)奶量的影響
面對(duì)如今的高產(chǎn)母豬品系，養(yǎng)豬生產(chǎn)者在產(chǎn)房面臨著一個(gè)抉擇：是應(yīng)該給頭胎母豬安排盡可能多的仔豬，還是應(yīng)該任由一些乳頭閑置從而讓這些母豬松口氣呢。這對(duì)于體況較差的頭胎母豬尤其重要，以便避免“母豬瘦弱綜合征”可能造成的繁殖問題。
新的發(fā)現(xiàn)第一次顯示，第一個(gè)泌乳期當(dāng)中用過的奶頭在第二個(gè)泌乳期當(dāng)中將會(huì)產(chǎn)生更多的乳汁。事實(shí)上，56日齡時(shí)，吮吸先前用過的奶頭的仔豬的體重比吮吸先前沒有用過的奶頭的仔豬體重高1.12kg。
此外，第二個(gè)泌乳期當(dāng)中，先前用過的奶頭的發(fā)育更快，并且吮吸先前沒有用過的奶頭的仔豬會(huì)表現(xiàn)出更嚴(yán)重的饑餓。
有趣的是，仔豬看來能夠區(qū)分先前用過的和沒用過的乳頭。
八、結(jié)論
母豬泌乳量的控制涉及許多因素，而隨著當(dāng)前對(duì)高產(chǎn)母豬品系的應(yīng)用，現(xiàn)在提供最優(yōu)化管理和飼喂策略加以改進(jìn)的需要變得尤其迫切。
對(duì)于后備母豬和妊娠后期的經(jīng)產(chǎn)母豬的營(yíng)養(yǎng)要格外注意，以便確保乳腺發(fā)育最大化并保障未來的泌乳潛力。
頭胎母豬的管理也會(huì)影響后續(xù)泌乳期的性能。我們現(xiàn)在知道，第一個(gè)泌乳期被吮吸過的乳頭在第二個(gè)泌乳期當(dāng)中的發(fā)育會(huì)優(yōu)于沒有被吸吮過的乳頭。這樣的知識(shí)對(duì)于生產(chǎn)者來說很重要，能夠幫助他們?cè)陬^胎母豬管理策略方面做出最佳的決策。
