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上周(9月7日至9月13日)全國(guó)生豬(外三元)均價(jià)震蕩下跌，小幅回調(diào)。豬價(jià)持續(xù)震蕩調(diào)整，養(yǎng)殖戶出欄積極性提高，北方地區(qū)豬價(jià)調(diào)整頻繁，南方豬價(jià)雖有下調(diào)但較北方地區(qū)來(lái)說(shuō)相對(duì)穩(wěn)定。
上周豬價(jià)呈現(xiàn)一種整體下調(diào)的態(tài)勢(shì)，周末下調(diào)明顯。由東北地區(qū)蔓延到南方地區(qū)的跌價(jià)態(tài)勢(shì)已經(jīng)全面形成，除南方部分地區(qū)，如廣東、廣西等地區(qū)漲跌交錯(cuò)外，其他地區(qū)基本以震蕩下調(diào)為主。東北地區(qū)局部跌破8.5元/斤，南方部分地區(qū)豬價(jià)跌破9元/斤。
目前東北地區(qū)最低溫度降至10度左右，且晝夜溫差較大，導(dǎo)致豬病增多，尤其是馬上到口碲疫的高發(fā)期，對(duì)疾病的恐慌，導(dǎo)致養(yǎng)殖戶出欄心理較為迫切。出欄生豬體重明顯降低，部分已降到100KG以下，而屠宰廠借此壓價(jià)，導(dǎo)致豬價(jià)繼續(xù)走軟，在北豬南運(yùn)的影響下，生豬價(jià)格有望趨于穩(wěn)定。
此次豬價(jià)回調(diào)“瘦肉精”事件是導(dǎo)火索。8月下旬以來(lái)供需雙方博弈，“瘦肉精”事件謠言四起，加之近期豬肉消費(fèi)不暢，為屠宰企業(yè)提供壓價(jià)機(jī)會(huì)，導(dǎo)致東北尤其是黑龍江地區(qū)的豬價(jià)持續(xù)下跌，下跌趨勢(shì)進(jìn)而蔓延全國(guó)。
目前市場(chǎng)呈現(xiàn)“供大于求”局面，養(yǎng)殖戶積極出欄，供應(yīng)增加，但需求并未有好轉(zhuǎn)，屠宰企業(yè)降低結(jié)算價(jià)、收購(gòu)價(jià)。企業(yè)采購(gòu)順暢，仍有繼續(xù)降價(jià)計(jì)劃，預(yù)計(jì)短期穩(wěn)中伴小降。各地養(yǎng)殖戶生豬出欄都開(kāi)始增多，一部分是因?yàn)楫?dāng)?shù)刎i價(jià)下跌，養(yǎng)殖戶紛紛選擇出欄。另一部分是因?yàn)橹星?、?guó)慶雙節(jié)臨近，節(jié)前階段性集中出欄或已經(jīng)開(kāi)始!
仔豬價(jià)格相較前一周小幅下跌，與去年同期相比上漲超出42.2%，全國(guó)480個(gè)農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)仔豬均價(jià)已達(dá)34.80元/千克，三元仔豬價(jià)格達(dá)33.77元/斤。目前豬價(jià)震蕩，養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄積極性下降，加之仔豬供應(yīng)量逐漸增加，仔豬價(jià)格預(yù)計(jì)后市仍有下跌空間。
最近大家對(duì)豬價(jià)的走勢(shì)十分關(guān)注，但是掉一點(diǎn)、漲一點(diǎn)都不是我們能夠改變的，我們唯一能做的就是養(yǎng)好豬并且抓住時(shí)機(jī)賣(mài)好豬。雖然天氣的轉(zhuǎn)涼并未帶來(lái)需求端的及時(shí)好轉(zhuǎn)，但是我們不得不防著疫情風(fēng)險(xiǎn)，而且目前生豬市場(chǎng)交易較為頻繁，疫情傳播風(fēng)險(xiǎn)加大。望養(yǎng)殖戶繼續(xù)做好飼養(yǎng)管理，關(guān)注疫病發(fā)展形勢(shì)防止飼料霉變，及時(shí)調(diào)整存欄結(jié)構(gòu)，適時(shí)出欄。
