| 日期：2018-04-17 | 作者： | 來源：豬e網(wǎng) |
養(yǎng)豬業(yè)是全世界肉食工業(yè)的重要組成部分。豬肉是能量、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素的重要來源，是全世界消費最廣泛的紅肉。正確配合日糧是提高養(yǎng)豬生產(chǎn)效率并盡量減少環(huán)境污染的基本途徑。日糧的正確配合取決于對豬營養(yǎng)需要量和營養(yǎng)源營養(yǎng)特性的認識和理解。
現(xiàn)在關(guān)于生長速度、胴體瘦肉率、性別、健康、環(huán)境溫度、擁擠和胴體改良劑對生長豬營養(yǎng)需要量影響的認識和理解更加深刻。哺喂多仔的高產(chǎn)母豬對營養(yǎng)物質(zhì)的需要量更高，這一點現(xiàn)在已被更好地理解。此外，現(xiàn)已可得到關(guān)于營養(yǎng)物質(zhì)生物學利用率的新資料。對營養(yǎng)需要量和營養(yǎng)源的更好理解，可使人們更精確地配制飼糧以滿足豬的營養(yǎng)需要且盡量減少排入環(huán)境中的營養(yǎng)物質(zhì)量。
中國畜牧獸醫(yī)學會科技專家動物營養(yǎng)學分會常務理事，中國微量元素與食物鏈研究會副理事長，兼任南昌大學博士和博士后導師印院士在2018年的第一屆中國規(guī)模豬場智造論壇上報告中指出，精準營養(yǎng)的必須要素：
1、準確評定飼料原料中可利用營養(yǎng)物質(zhì)含量。
2、動物營養(yǎng)需要量的精準評估。
3、控制營養(yǎng)過量的平衡日糧的配方設計。
4、根據(jù)群體中每只動物的需要量相應地調(diào)整日糧養(yǎng)素的供給濃度。
5、精準生產(chǎn)管理。
精準生產(chǎn)管理上以母豬飼養(yǎng)為例
系統(tǒng)化思維：
（1）母豬及商品豬各階段縱向系統(tǒng)實施營養(yǎng)和管理；
（2）橫向考慮環(huán)境條件、品種、疾病、營養(yǎng)、胎次，制定科學策略。
數(shù)據(jù)化思維：現(xiàn)場記錄數(shù)據(jù)、檔案和報表系統(tǒng)。
完整、精確數(shù)據(jù)基礎(chǔ)上的精準的營養(yǎng)管理和飼養(yǎng)管理。
有自己實際條件下的營養(yǎng)標準，設計更精密的配方及飼喂方案。
母豬營養(yǎng)管理原則3階段：
1.后備母豬
A提供中等程度能量、高蛋白（賴氨酸）的飼糧；
B礦物質(zhì)、維生素的需求高于商品育肥豬；緊密圍繞促骨骼發(fā)育、促發(fā)情的目標供給；
C分階段日糧，并通過采食量調(diào)控營養(yǎng)；
D檢測背膘厚（16-20mm）調(diào)節(jié)采食量
E配種前加強營養(yǎng)供給，提高排卵率、增加產(chǎn)仔數(shù)。
F一次配種后立即減少飼喂量，可以提高受精卵生存率。
2.妊娠期母豬
A多階段劃分，目標明確；
B根據(jù)上胎次斷奶時體重和背膘厚設定妊娠期體重增加目標值；
C采食量調(diào)節(jié)，滿足妊娠期不同階段的培育目標；
D營養(yǎng)水平前低后高；主營養(yǎng)水平要求不高，但一定不要忽視功能性成分的重要性！
E經(jīng)產(chǎn)、初產(chǎn)母豬，肥、瘦母豬分別對待。
3.泌乳期母豬
A高營養(yǎng)濃度的飼料，特別是采食量上不去的時候；
B優(yōu)質(zhì)的原料——營養(yǎng)濃度高、易消化、低毒素與有害因子；
C條件允許的情況下，初產(chǎn)母豬供給專門的飼料；
D部分特殊氨基酸有特別的意義：纈氨酸、精氨酸、谷氨酸；
注重一些功能性添加劑；
E努力提高采食量；
夏季專用飼料，油脂的應用。
印院士認為精準營養(yǎng)的核心技術(shù)難點在于：動物體內(nèi)合成代謝和分解代謝的動態(tài)變化，只有在保障動物正常生理活動的情況下將分解代謝降到最下，才能獲得最佳的合成代謝（養(yǎng)分沉積）。
