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母乳中的維生素來源于飼糧和母體的沉積。維生素A、D、E、K，在初乳中濃度較高。除了鈉和鎂之外，豬乳中礦物質(zhì)含量隨著泌乳時(shí)間的延長而增加。

目前己從乳中檢測出50多種酶類，這些酶主要來深源干血沼分泌上皮細(xì)胞或山乳腺本身合成。乳中所含的過氧化物酶(LP)、溶菌酶以及一些淀粉酶(可水解細(xì)胞壁D -1，4糖苷鍵)，在泌乳某些階段(如初乳)中可發(fā)揮一定的健康保護(hù)作用[18]。初乳和常乳中存在大量有生物活性的多肽因異。初乳中與生長有關(guān)的生物活性質(zhì)有胰島素樣生長因子I(IGF-I)、胰島素樣生長因子Ⅱ(IGF-Ⅱ)、表皮生長因子(EGF)、胰島素(INS)、催乳素(PRL)、轉(zhuǎn)化生長因子(TGF)等。乳中眾多的生長因子在哺乳期幼畜胃腸道比較穩(wěn)定，外源口服這些生長因子可以刺激幼畜胃腸道的成熟。