| 日期：2016-07-29 | 作者： | 來源：齊貝網(wǎng) |
瘦肉型豬并不是一開始就存在的，而是人們后期通過不斷的選育，培育出來的新品種，比較常見的瘦肉型豬種類分別是三江白豬、湖北白豬、浙江中白豬，下面是關(guān)于這三種瘦肉型豬特點(diǎn)的詳細(xì)介紹。
1、三江白豬
三江白豬是我國黑龍江省農(nóng)場總局用長白豬做父本，與東北民豬進(jìn)行級進(jìn)雜交選育而成，并于1983年9月通過國家技術(shù)鑒定，成為我國第一個(gè)瘦肉型豬品種。三江白豬全身被毛白色，頭稍輕，兩耳下垂且稍向前傾，背腰平直，后軀豐滿，四肢健壯，體質(zhì)結(jié)實(shí)。成年公豬體重250～300千克，母豬體重200～250千克。
初產(chǎn)母豬產(chǎn)仔數(shù)9～10頭，經(jīng)產(chǎn)母豬產(chǎn)仔數(shù)11～13頭，肉豬20～90千克階段平均日增重600克，料肉比為3.5:1，185日齡體重可達(dá)90千克。 90千克體重屠宰時(shí)，胴體瘦肉率為57%～58%，與杜洛克、漢普夏、長自豬雜交都有較好的效果。
2、湖北白豬
湖北白豬是由湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧研究所與華中農(nóng)業(yè)大學(xué)共同培育成功的。是用大約克夏豬和長白豬與本地通城豬、監(jiān)利豬和榮昌豬雜交而培育成的瘦肉型豬種，并于1986年10月通過技術(shù)鑒定。湖北白豬全身被毛白色，面長直，兩耳前傾稍下垂，背腰平直，中軀較長，腹部緊湊，腿臀豐滿，肢蹄結(jié)實(shí)。成年公豬體重250～300千克，成年母豬體重為200～250千克。
初產(chǎn)母豬平均產(chǎn)仔數(shù)為9.5～10.5頭，經(jīng)產(chǎn)母豬平均每窩產(chǎn)仔數(shù)為12頭以上，20～90千克階段的育肥豬，平均日增重600～650克，180日齡肉豬體重可達(dá)90千克，每增加1千克體重耗料3.5千克以下。體重90千克屠宰，屠宰率為75%，胴體瘦肉率58%～62%。以湖北白豬的母豬為母本，與杜洛克豬、漢普夏豬、大約克夏豬、長白豬的公豬為父本進(jìn)行雜交，效果顯著，以杜×湖組合為優(yōu)，日增重650～700克，瘦肉率62%以上。
3、浙江中白豬
浙江中白豬是由浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧研究所利用中型約克夏公豬與金華母豬雜交，選用雜種一代母豬再與長白公豬雜交，橫交固定培育成的瘦肉型豬新品系。于1980年12月通過技術(shù)鑒定，為浙江省供港商品瘦肉型豬的優(yōu)良雜交母本。該豬被毛全白，頭頸較輕，耳中等大稍前傾或稍下垂，背腰較長，腹線平直，腿臀肌肉豐滿。成年公豬體重200千克左右，母豬體重150～180千克。
初產(chǎn)母豬平均每窩產(chǎn)仔數(shù)9頭左右，經(jīng)產(chǎn)母豬平均產(chǎn)仔12頭左右。生長肥育豬190日齡體重可達(dá)90千克。平均日增重520～600克，料肉比3.6:1。體重90千克屠宰，屠宰率73%，胴體瘦肉率57%。以浙江中自豬為母本，與父本杜洛克、漢普夏、丹麥長白豬、大約克夏豬雜交，取得良好效果，其中杜×浙白雜交豬效果最好，175日齡體重達(dá)90千克，體重20～90千克階段平均日增重700克以上，料肉比3.3:1以下，體重90千克屠宰，胴體瘦肉率60%以上。
