| 日期：2016-07-21 | 作者： | 來源：碩騰豬業(yè) |
在6月份舉行的第24屆國際豬獸醫(yī)學(xué)會（International Pig Veterinary Society, IPVS）大會上，拉曼動物營養(yǎng)公司分享了豬營養(yǎng)和福利方面的3項研究成果。
這些研究針對的是豬生產(chǎn)中的關(guān)鍵問題，強調(diào)了仔豬中在重要的應(yīng)激期間（比如斷奶、疫苗接種和熱應(yīng)激）進行營養(yǎng)管理以及育肥豬的液態(tài)飼料衛(wèi)生和液態(tài)飼料發(fā)酵情況的重要性。
益生菌酵母和基因表達
斷奶是豬只生產(chǎn)中一個非常關(guān)鍵的時期。一項與英國諾丁漢大學(xué)聯(lián)合開展的研究通過使用轉(zhuǎn)錄組學(xué)的方法來更好地理解仔豬對斷奶應(yīng)激的反應(yīng)和布拉迪酒酵母CNCM I-1079對仔豬腸道基因表達產(chǎn)生的影響。
通過這種強大的基因方法所得的結(jié)果表明，仔豬在斷奶期間會面臨非常嚴重的應(yīng)激。超過1000個腸道基因的表達受到了影響，尤其是和炎癥應(yīng)答以及抗病原與宿主組織退化相關(guān)的基因。相反地，布拉迪酒酵母CNCM I-1079可以降低斷奶的消極影響，表明其對腸道的屏障功能和免疫調(diào)節(jié)具有保護作用。這些結(jié)果對了解益生菌的作用方式提供了見地，表明益生菌可以通過促進調(diào)節(jié)性免疫應(yīng)答來緩解斷奶應(yīng)激所產(chǎn)生的后果，還可以保證腸道屏障功能的完整性。
氧化應(yīng)激模型
另外一個有關(guān)斷奶的研究對斷奶仔豬氧化應(yīng)激模型的建立和有效性驗證進行了描述，對額外增補維生素E、有機硒和富含超氧化物歧化酶的瓜瓤濃縮物的益處進行了評估。這項涉及360頭斷奶仔豬的研究是與法國養(yǎng)豬研究所（IFIP）聯(lián)合完成的。研究表明，熱應(yīng)激和雙接種這兩個應(yīng)激誘發(fā)因素和不同的氧化應(yīng)激與炎癥狀態(tài)的生物標志有關(guān)聯(lián)。同時，兩種應(yīng)激源都與動物性能（平均日增重）的降低有關(guān)。在這種應(yīng)激模型中增補抗氧化劑對動物抗氧化狀態(tài)和性能恢復(fù)提供了幫助。研究進一步確認了在諸如斷奶的應(yīng)激期間合理的抗氧化策略帶來的益處。
液態(tài)飼料質(zhì)量的實地調(diào)查
最后，拉曼動物營養(yǎng)公司做了一次實地調(diào)查，目的是描述育肥豬常用的液態(tài)飼料的發(fā)酵情況和不同的飼料成分對發(fā)酵的影響。調(diào)查分析了來自65個豬場的77個液態(tài)飼料的樣本。調(diào)查結(jié)果表明，液態(tài)日糧的成分會影響飼料的質(zhì)量。比如，使用乳清會使得PH值受到很大的影響。但是，這種影響可以通過使用乳酸小球菌MA 18/5M來控制發(fā)酵的過程，進而保證飼料的衛(wèi)生。
